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Hummus

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Leckeres Hummus Rezept, perfekt für Salate oder als Brotaufstrich […] 

Zutaten:

  • 1 Dose gekochte Kichererbsen (400g)
  • 3 EL Sesammus (Tahini)
  • 1- 2 Limetten
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 gestr. TL Kreuzkümmel gemahlen
  • 3 EL TK Petersilie
  • 1 TL Paprikapulver scharf
  • Aquafaba
  • 4 St getrocknete Tomaten
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 40g grüne Oliven
  • Pfeffer

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Mixer fein mixen. Um das Hummus schön fluffig zu bekommen, könnt ihr noch Aquafaba (Enweichwasser von den Kichererbsen) hinzu geben. Das Humus ist ideal als Brotaufstrich oder für Salate.

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2 Gedanken zu „Hummus“

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